Nouveau grand gagnant nommé au concours de pâtisserie pour seniors

Jun 29, 2023

25 juillet — GOSHEN — Karen Meade, candidate depuis dix ans, a été nommée grande gagnante du concours de pâtisserie de biscuits pour personnes âgées de cette année à la foire 4-H du comté d'Elkhart.

Le concours comportait trois catégories de cookies lors du concours mardi matin : barre, goutte et forme. Le concours a eu lieu au Pavillon des arts familiaux et familiaux. Il y a eu 13 candidatures cette année avec huit candidats différents.

Meade s'est classée première pour les biscuits avec ses fondants au citron et deuxième dans les barres avec ses barres monstres. Elle a gagné un petit prix en espèces et une plaque de verre gravée.

"C'est juste excitant et amusant", a-t-elle déclaré. "J'ai déjà participé, mais je n'ai jamais gagné le cookie global."

Cette année, les juges étaient Ann Werner, Cheryl Huffman et Lauren Hickock. Huffman est la femme au foyer intermédiaire de l'année et Hickok est la jeune femme au foyer de l'année.

En essayant les biscuits, les juges ont recherché ceux qui étaient moelleux, savoureux et avaient une bonne présentation. Meade a dit qu'elle s'assurait que ses biscuits n'étaient pas sur une assiette en carton ou une assiette en fer blanc, afin qu'ils soient plus jolis.

La partie préférée de Meade à la foire est de participer au concours. Elle cuisine depuis l'âge de 8 ans et aime découvrir de nouvelles recettes. Elle a déclaré que les candidats ne pouvaient pas soumettre à nouveau des recettes déjà gagnées, mais elle a modifié les recettes perdues et les a réinscrites. Elle prévoit de concourir à nouveau l'année prochaine.

Les biscuits fondants au citron de Meade étaient les préférés des juges.

Huffman et Hickok ont ​​déclaré avoir apprécié de participer à la compétition. Ils savaient qu'ils seraient des cookies « primés », et Hickok aime essayer de nouvelles choses, ils étaient donc ravis de les aider.

"Nous aimerions voir plus de gens de la communauté participer parce que certains des concours auxquels nous avons participé, il y avait environ une inscription pour chaque classe... donc nous étions heureux de voir autant de concurrence pour celui-ci", Huffman dit.

Même s'il y a eu une bonne participation, Hickok espère qu'il y aura encore plus de concurrents au concours de pâtisserie pour seniors 2024.